日式料理

涼風庵-鷹流拉麵新作,可自選配料的日式涼麵&油そば專賣店,台北信義美食推薦

位在台北的日式拉麵專賣店-鷹流拉麵,和其相關體系的醬油拉麵蘭丸、豚骨拉麵極匠,每間店鋪主打的口味各有差別,但都是我自己口袋名單裡喜歡也較常去的拉麵店,而今年最新開幕的涼風庵RYOFUH-AN,是鷹流旗下第一間日式涼麵、油そば(拌麵)專賣店,可從多種配料、肉品或蔬菜中自選組合,加上調味變化,如此搭配出的日式涼麵口味自由度很高。  
涼風庵-鷹流拉麵新作,可自選配料的日式涼麵&油そば專賣店,台北信義美食推薦

台北信義安和/仁愛圓環 米販咖啡Café de Riz 以台灣米飯糰為主角的咖啡午茶店

位在台北信義安和站和仁愛圓環之間的米販咖啡Café de Riz,是以米及相關製品為核心發展出的餐飲品牌,總給人簡單樸實印象的飯糰在這裡也可以是主角,店裡最受歡迎的就是米販團團圓圓飯糰套餐,由三款的不同口味飯糰組成,再搭配上口味清爽的配菜,無論擺盤賣相都很討喜,此外也有和印度餐廳想想廚房合作的咖哩x飯糰聯名套餐可以選擇。  
台北信義安和/仁愛圓環 米販咖啡Café de Riz 以台灣米飯糰為主角的咖啡午茶店

台北咖哩 Curry For Peace 巷子內好吃的雙拼咖哩飯加顆半熟蛋 信義區世貿101站

台北信義光復路口附近的巷弄裡,有一間今年才開幕的咖哩專賣店Curry For Peace,供應日式印度咖哩和肉醬咖哩、以及泰式的綠咖哩,咖哩飯可以選擇單點或雙拼,加點半熟蛋、起司醬或其他配料,也有供應黑糖珍珠豆奶、紫蘇梅汽泡飲等各種飲品。  
台北咖哩 Curry For Peace 巷子內好吃的雙拼咖哩飯加顆半熟蛋 信義區世貿101站

我和一心日本咖哩麵包 民生社區的現炸咖哩麵包和紅豆麵包 台北外送下午茶

我很喜歡吃咖哩麵包,不過在台北除了從日系連鎖麵包店購買外似乎沒有太多選擇,最近才知道民生社區有間幾個月前才開業的咖哩麵包專賣店,這家我和一心日本咖哩麵包販售咖哩麵包和紅豆麵包兩種商品,在點完餐後才下油鍋現炸,現場可以吃到剛炸好熱騰騰的咖哩麵包,店家也有接受預訂外送服務,附近地區五個以上即可幫忙送到家或公司(依實際距離有最低數量限制)。
我和一心日本咖哩麵包 民生社區的現炸咖哩麵包和紅豆麵包 台北外送下午茶

台北日式拉麵 琉球新麵通堂 信義區市政府站統一時代百貨美食街的沖繩拉麵名店

琉球新麵通堂是來自沖繩的拉麵名店,在台灣前往當地觀光的旅客之間也很有人氣,通堂拉麵過去就曾經來台辦過快閃店活動,而現在在台北的統一時代百貨和京站時尚廣場設有店鋪,招牌的是兩大類不同湯底的拉麵,分別以男味(男人麵)和女味(女人麵)命名來區別。
台北日式拉麵 琉球新麵通堂 信義區市政府站統一時代百貨美食街的沖繩拉麵名店

台北日式拉麵 Aburasoba SHIN油そば専門店 無湯的拌油麵 近仁愛圓環 安和路

這間Aburasoba SHIN是專賣日式油麵(拌麵、油そば)的餐廳,位在仁愛路靠近圓環這區的巷子裡,主要提供三種口味(醬油、鹽味、辣味味噌)的油麵,偶爾也會推出期間限定的限量口味,且在這裡點油麵就會附上幾樣小菜,上桌時意外地有豐盛感。 *店家12月起調整價格、麵量和配菜內容,實際餐點內容請參考粉絲專頁的新菜單。
台北日式拉麵 Aburasoba SHIN油そば専門店 無湯的拌油麵 近仁愛圓環 安和路

台北日式拉麵 麵sato 自家製麵的麵店 佐藤精肉店新作-南京復興/興安街/台北

這間位在興安街的麵Sato,是今年中才剛開業的日式拉麵店,講究自家製作的麵條,搭配兩款不同的湯底,麵Sato是之前曾吃過的佐藤精肉店團隊開設的店鋪,有別於丼飯料理的新嘗試,不過小店初開,聲勢和其他日本登台的名牌較難比較,宣傳方面也是低調一些,幾回上門都覺得客人不算多。
台北日式拉麵 麵sato 自家製麵的麵店 佐藤精肉店新作-南京復興/興安街/台北