日式料理

台北日式拉麵 Aburasoba SHIN油そば専門店 無湯的拌油麵 近仁愛圓環 安和路

這間Aburasoba SHIN是專賣日式油麵(拌麵、油そば)的餐廳,位在仁愛路靠近圓環這區的巷子裡,主要提供三種口味(醬油、鹽味、辣味味噌)的油麵,偶爾也會推出期間限定的限量口味,且在這裡點油麵就會附上幾樣小菜,上桌時意外地有豐盛感。 *店家12月起調整價格、麵量和配菜內容,實際餐點內容請參考粉絲專頁的新菜單。
台北日式拉麵 Aburasoba SHIN油そば専門店 無湯的拌油麵 近仁愛圓環 安和路

台北日式拉麵 麵sato 自家製麵的麵店 佐藤精肉店新作-南京復興/興安街/台北

這間位在興安街的麵Sato,是今年中才剛開業的日式拉麵店,講究自家製作的麵條,搭配兩款不同的湯底,麵Sato是之前曾吃過的佐藤精肉店團隊開設的店鋪,有別於丼飯料理的新嘗試,不過小店初開,聲勢和其他日本登台的名牌較難比較,宣傳方面也是低調一些,幾回上門都覺得客人不算多。
台北日式拉麵 麵sato 自家製麵的麵店 佐藤精肉店新作-南京復興/興安街/台北

東區日本拉麵 東京油組総本店 台北敦南組 沒有湯的油拌麵-台北/大安區/忠孝敦化站

位在台北東區的東京油組總本店台北敦南組(油そば 東京油組総本店),是台灣少數專攻油麵(油そば,亦有店家稱作拌麵、油拌麵)的日式拉麵店,雖是和拉麵、沾麵不同的型態,但有著高度熟悉感的乾拌麵吃法、加上可以隨心所欲搭上配料,層層堆疊多種變化的風味組合,只是台北能吃油拌麵的地方並不多,除了東京油組總本店台北敦南組之外,比較有印象的就是鷹流蘭丸的2929拌麵,以及另一家也算新面孔的Aburasoba Shi...
東區日本拉麵 東京油組総本店 台北敦南組 沒有湯的油拌麵-台北/大安區/忠孝敦化站

橘色涮涮屋 雜炊美味 服務周到的精緻火鍋店-台北/大安區/忠孝復興站

橘色涮涮屋在台北火鍋界之中向來是頗有名氣的一間店,這次到位在大安路的橘色涮涮屋一館用餐,整體感受不錯,橘色是採用比較精緻的套餐形式供應涮涮鍋,從海鮮肉品到蔬菜鍋料都有一定品質外,最後那鍋雜炊更是不能錯過,凝聚各種精華風味湯底所煮出的粥,濃密滋味實在讓人滿足。
橘色涮涮屋 雜炊美味 服務周到的精緻火鍋店-台北/大安區/忠孝復興站