初穗居酒屋‧大阪燒-台北/中山/林森北路
和朋友們結束假日一整天行程後想找個地方吃晚餐,但由於事前並沒有特別安排只好在條通一帶亂晃,邊走邊看有沒有感興趣的目標,後來想起南京東路天津街口附近有間賣大阪燒的居酒屋「初穗」,打電話去詢問後知道有空位後一行人便立即前往。
假日晚餐期間接近客滿的程度,生意頗好,除了普通桌椅外還有需要脫鞋子的和式木地板座位,頗有歡聚放鬆小酌的氛圍,不過畢竟是做居酒屋生意,環境自然顯得吵鬧些,由於商圈位置的緣故,也有不少日本客前來造訪。
服務人員幾乎都是阿桑輩的,招呼方式屬於親切豪爽派的,不會讓人有什麼壓力。
以前在古亭日式愛好燒文內有提過台灣人通稱為大阪燒的「お好み焼き」,在這裡則是叫大阪煎餅,菜單價位算中等,若想喝酒又要吃得飽記得要多留點預算,因為我們中餐已經吃過一頓,所以只點了幾樣菜和大阪燒來試試味道。
朝日啤酒 140元
今晚叫了啤酒來配,喝一點意思意思。※喝酒不開車,開車不喝酒
店家招待的下酒菜,主要是蒟蒻和菇類,鹹鹹甜甜還帶點微辣的口味,越吃越順口,我覺得是很家常的口味,應該也很適合配白飯?
日式炒麵 180元
炒麵上頭灑了一堆柴魚,上桌時還會隨熱氣舞動,炒麵材料是基本的肉片、蔬菜、麵條,口味是稍偏甜的日式鹹甘風味,曾在日本唸書的友人表示:「和園遊會時買的味道一樣。」,若要說口味特別則還稱不上就是。
炸雞肉 200元
外表乾爽、顏色偏深的炸雞塊,雞肉有入味口感也不錯,是好吃的但不會特別驚豔,份量少了些。
炸烏賊腳 180元
炸烏賊腳也是好吃,這裡的炸物都比預期的優秀,油炸的時間控制的不錯,烏賊腳的口感軟硬適中帶彈性,炸衣也不會太厚,若要說缺點應該就是分量不多吧,畢竟是居酒屋類型的餐廳囉。
綜合海鮮煎餅 280元
初穗特製煎餅 280元
兩種煎餅(大阪燒)的口味差別不算大,只能從配料的口感中吃出些微差異,我個人喜歡初穗特製煎餅多一些,各種配料的口感比較鮮明,這裡的麵餅厚實但口感相當鬆軟,和大量蔬菜的清脆感多層次交疊在一起,其實還蠻好吃的,雖然是層層疊疊的複雜料裡,但味覺上有整體感,尤其喜歡上頭的甜鹹醬料和美乃滋的雙重搭配。
初穗的料理口味不錯但沒有驚艷感,消費的部分因為眾人沒有特別飢餓所以點餐稍有節制,一頓平攤下來約莫每人350元左右,如果以找小聚會的居酒屋為目標,我會覺得這家店是還算OK的選擇,但不屬於平常會想特別跑一趟那種程度的美味。
初穗居酒屋
02-2522-1251
台北市中山區南京東路一段44號
11:30-14:30 17:30-23:00
收10%服務費
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