連續兩年獲得米其林指南必比登推介的雙月食品社，在離青島路店不遠的濟南路一段開了間湯品專門店(網上也有稱作金雙月)，兩間店鋪步行距離約300公尺，新開幕的濟南店不只環境新穎、座位舒適，還有分店限定菜單，除了原本就知名的雞湯外，現在多了鱸魚湯這個新選擇，還有其他新上市的蘿蔔糕、椒芝麵等主食。

(2020/09更新：菜單有變動，內用座椅已更換成沒有靠背的輕型椅凳，比較不穩之外舒適度也降低，想帶長輩或兒童前往可能需要再衡量)

曾去過雙月食品社青島店(本店)不少次， 特別喜歡他們家的湯品類、乾蚵、油飯等菜色，不過店內生意極佳，又是大桌併桌的座位，有時覺得用餐品質沒那麼好，後來就比較常選擇外帶，前陣子看到網路新聞說雙月要開新分店濟南店，這裡是繼中和店之後的第三間，地點離第一間青島店非常近。

雙月湯品專門店濟南店位在濟南路一段，從青島店步行過來約3分鐘左右，就在立法院研究大樓隔壁、開南商工大門口正對面，離台大醫院也不算遠，店內環境明顯較寬敞、明亮、乾淨，連座位安排也舒適不少，門口處有規劃一區伴手禮商品專區，總覺得有種旗艦店新裝亮相的濃郁氛圍，或許是因才剛開幕不久沒太多人知道，熱門用餐時段的人潮比起青島店少多了，來了幾次都沒排到隊，稍微早一點還可以看到這種幾近全空的場景…外加週日都有營業，我想將來如果不是為了某些青島店才有的菜色，到濟南店用餐的機率應該高很多，此外雙月食品社也有提供電話預約取餐外帶，和幾個大型的線上美食外送平台也有合作。

如果之前有去過雙月食品社青島店或中和店，應該不難看出和濟南店的菜單差異，濟南店主要供應的是鱸魚湯料理，知名的雙月雞湯目前有蛤蜊/牛蒡/麻油三種，中低價位的湯品選擇的也變少，其他如蛤蜊湯、蚵湯、豬心湯、瘦肉湯、蔬菜湯、很多人喜歡的乾蚵，這裡都沒有供應，不過多了清蒸鱸魚、清蒸鮮蚵一類的菜色，櫃檯上的除了滷味之外，陳列著一排排的小菜，幾乎都是以蔬食類為主且賣相也不錯。

用餐採現場排隊候位，有空位時會由店員安排入座，自行劃好單後再到櫃台點餐結帳，餐具、醬料皆自取，剛入座沒多久就先送上茶水，來過幾回有喝過牛蒡茶、冬瓜茶，另外雙月各店的餐具筷子前段是不銹鋼、其他湯碗餐盤都是瓷器而非美耐皿，一直以來都是讓人覺得挺有用心的環節。

翡翠蛤蜊鱸魚湯 200元

在雙月喝過的各款湯品之中，自己最愛的其實是虱目魚肚蛤蜊湯，不過濟南店的菜單上並沒有供應這一款，如果想找比較接近的組合，或許可以考慮這款翡翠蛤蜊鱸魚湯，由於鱸魚本身味道較清淡、口感偏嫩軟，這點和虱目魚肚油脂感飽滿有點不同，湯頭本身是雞湯底再加上數量不少的蛤蜊提鮮，喝來是另一種溫潤有味，所以這一款我也還滿喜歡的，名稱的翡翠則是取自加了澎湖海菜，由於份量不多對整體的味道影響不大，自己是沒留下太特別的印象，不過也不沒特別扣分就是了，湯頭裡的高麗菜是分開燙過的所以口感仍帶脆度，如果想要搭配主食，除了另外單點飯或乾麵，這裡的菜單也有提供湯麵料理，鱸魚湯可以加烏龍麵和紅藜麵這兩種。

元氣鱸魚湯 120元

因為是外帶就沒拍照記錄了，湯底加上整片鱸魚排、枸杞、薑絲，沒另外再加高麗菜等配料，米酒味比其他幾碗都明顯許多，如果要是給住院病人或是術後休養者食用但有忌口的，點餐時請務必提醒店員不要加米酒。

翡翠魚丸湯 60元

另一款翡翠魚丸湯裡的海菜加了不少，連帶讓湯頭喝起來都有些微稠感，味道較為濃鮮意外不錯，至於那兩款丸子，以湯丸類來說入口不要軟爛或用料空虛已能符合我個人標準，如果是想以喝湯為主、不需要太大份量的食材，除了元氣鱸魚湯，還可以考慮這款翡翠魚丸湯。

蛤蜊燉雞湯 170元

雙月食品社知名的蛤蜊燉雞湯，雞肉是仿土雞大雞腿切塊，加上大量蛤蜊和高麗菜，由於這裡的作法是將湯和肉、料分開處理、烹煮，會保留比較多雞肉本身彈度咬感，由於自己偏愛將雞肉燉得軟透、骨肉可輕易分離的雞湯，雙月的帶骨雞肉太有咬感，對我來說反而是吃得比較辛苦，不過這是個人喜好的理由，如果你的飲食習慣和我接近，請考慮雞湯以外的湯品，由於沒有將雞肉長時間在湯底熬煮過，所以整體偏清爽滋潤型，並不是肉脂稠郁、色澤濃厚那種中式餐館砂鍋燉雞湯，先明白這些點就比較不會有失落感或點錯菜的情況發生了。

雙月的湯品擺盤是把瓷湯匙置入其中，難免給人有意營造分量浮誇之感，不過實際上把湯匙拿起還是能看出來是湯料有滿出碗口平面，所以關於這點我自己倒是沒有特別不好的感受，不過這瓷湯匙大又厚，在碗口不寬的盅裡想挖料時較不順手。

樹子冬瓜鱸魚(清蒸)120元

這道也是濟南路分店限定的菜色，魚點餐後現蒸，店員有提醒等待上桌時間會久一點，整塊鱸魚片加上樹子和鹹冬瓜一起清蒸，魚片下還墊了些薑絲，魚肉火侯適中，加上鹹鮮的調味挺得我心，其中較肥嫩的魚肚是自己特別愛的部位，不過店家有提醒食用時要注意細刺，另外來這裡用餐幾回都有點鱸魚類料理，只有點蒸魚這次吃到幾片沒除乾淨的魚鱗，如果能再多留意一些口感應該會更佳。

愛恨椒芝麵 60元

看見菜單上多了一款主食愛恨椒芝麵，是芝麻醬和椒麻醬雙醬組合的乾拌麵，稍偏濃郁的調味，椒麻香氣來自辣椒和花椒，麻香較明顯辣度倒還好，和芝麻醬搭配比例的不錯，厚重感剛好能接受的範圍內，上桌前麵條已和醬料拌均勻了，麵條本身口感不錯，但邊吃邊冒出吃袋裝速食快煮麵的既視感，這才想到原來就是櫃檯前和包裝禮盒區陳列的一袋袋快煮麵，或許這是為了推廣自家販售商品才列在菜單上的一道？

雙月筒仔油飯 35元

招牌的雙月油飯在這邊改叫雙月筒仔油飯，外型也變成筒仔米糕的模樣(其實第一次來濟南店用餐時菜單上寫作雙月米糕，不知為何後來又做了調整)，雙月的油飯自己吃過不少回，分明的米粒口感讓我印象一直都不錯，但這次不知道是不是受造型改變的影響，中心參雜有一部分沒有炒上色的米飯，有點可惜了。

質樸蘿蔔糕 50元

蘿蔔糕火候不錯，表層脆而不焦，口感和用料都給人紮實的印象，由於配料量多，本身就挺夠味，沾醬對我而言倒不是必須品，總之喜歡這一味台式蘿蔔糕的人可以試試，我自己還是偏愛口感水嫩配料簡單蘿蔔味濃的類型，查了雙月的官網原來有販售冷藏包裝的蘿蔔糕，看來店家似乎滿有心要發展宅配生意這一塊，網站上無論是燉補湯品或是禮盒都有不少選擇。

豆皮 25元/ 海帶 30元 / 嘴邊肉 50元

滷蛋 10元 / 花干 30元

米血糕 30元 / 甜不辣 30元

印象中雙月連滷味也挺知名，對我來說就是種類多且水準平均，每回來都是隨意切個幾樣湊拼盤，還沒有踩過雷，部分菜色會再另外淋醬，若不愛口味這麼重鹹點餐時可告知店員別加，花干口感不錯，價位平實份量大，滷蛋、豆皮海帶這類常見款也有水準之上，米血糕、甜不辣都是偏軟的口感，加上薑絲吃也是順口，嘴邊肉同樣滷得挺入味，上桌前成稍帶咬感的厚度，不過關於這部位自己還是鍾愛麵攤黑白切清燙的作法，比較不會蓋去肉本身的滋味。

不知道是米其林光環後的效應，還是新店開張又有格外精進，到濟南店用餐幾回，對服務方面感受滿好，無論是詢問菜色內容物、需要協助打包時的應對、或是注意到客人手提外帶大包小包時會先一步幫開門送客等，這類小細節處即使是在旁觀者的我眼中，留下的印象都非常好，總之是會想讓人再去用餐的環境，希望他們各方面都能一直保持下去。

雙月湯品專門店 濟南店

地址：台北市中正區濟南路一段7號
電話：02-3393-8952
營業時間：週一至週日11:00-14:00&17:00-20:00